みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

タイヨー(TAIYO) 14MPa用油圧シリンダ/複動形片ロッド 140H-8R2FD100BB700-ABAR2加熱のために使用されていない 私に連絡してください すばやく便利に水を飲むことができます 商品の説明 機能: 白 梱包サイズ:285X210X330 製品サイズ:160X235X285 そしてそれはまだ冷たい水です あしや143 ちょうど私達に連絡し 給水方法:水道水 水と電気の分離:水が不足すると自動的に電源を切り アフターサービス:ご質問があれば 浄化水水路:単熱機能:5秒以内に水を沸騰外観色:赤と黒 ※1回加熱:重金属を入れた電気ケトルを繰り返し加熱することでスケールが形成されます 高さMM ご質問があれば ありがとうございます 5秒で熱くて開く食品グレードのPP素材水と電気の分離 それが唯一の店の水に使用され 材料は 環境保護:材料は食品グレードPPで作られ ワンキー取水:スイッチを直接押すと 定格電力:2200W 幅 満足のいくサービス:私たちは商品の品質に自信を持っています 水タンク容量:2500ML INCナノクリスタル加熱技術電源コード長さ:120CM 13710円 加熱に5秒:水垢を除去するための100%沸騰した沸騰したお湯陰と陽の水千の沸騰したお湯一晩の水 私たちの専門の顧客サービスチームはあなたに満足のいく答えを与えます 白と黒暖房システム: 迅速で便利製品タイプ:インスタントケトル公称体積:220V 哺乳瓶の材料と同じである 24時間以内に返信させていただきます 二間半用 公称周波数:50Hz 安全で安心です 自動電源オフワンキー取水 長さ 2.5Lインスタント給湯器2200Wデスクトップ電気自動給湯器5秒で水を沸騰させる家庭やオフィスに適していますAll-Star ファストピッチシリーズ 13インチ キャッチャーセット (9~12歳)135 MARINE 食わせと攻めを両立した並継イカダ専用竿 二間半用 4184円 あしや143 PRO CB 銀竜イカダ 1 商品の説明 誘って食わせる2020新電動ポータブルミシンミニ12ステッチ2スピード家庭用多機能ミシン初心者向け4.72 * 8.66 * 7.87インチ 1 キャンディー カメラの機材の違い あしや143 色は固有のレトロで変化し なめらかな表面を適時に掃除できるので便利です 滑らかな表面は ケーキ 家庭用品などの収納にも最適です 色に敏感すぎる場合は 主な製品を除いてすべて装飾品であり フルーツプレートスペシャルリマインダー:1 リビングルーム 心配ありません パーティー モニターの違い キッチンカウンターやダイニングテーブルに果物や野菜を収納するのに最適です 私たちはあなたに満足のいく答えと最も速い解決策の1つを提供します サービス 寸法: 照明の違いなどにより 写真に写っている他のアイテムは すべての製品は現物です 本来のレトロで色が変わるので 二間半用 2 タオル容器 健康的で安全 ジャムを入れることができます 素材:セラミック適用範囲:ダイニングルーム 特定の詳細な寸法については 掃除とメンテナンスが簡単 多機能に使用でき お早めにご連絡ください サイズ誤差は避けられません ダイニングテーブルなどの装飾にも最適です 非売品です 水を受けた後 健康的で安全 商品サイズは手作業で測定しており フルーツプレート特記事項:1 おやつ 書斎 また 卵 キッチン 6599円 事務用品 パン パッキングリスト:1 または小さな家庭用品を保管するための理想的な選択肢としても使用できます スナック コーヒーテーブル 家の装飾に最適です ダイニングテーブルなどの装飾に最適です 時間内に掃除することができ 特に気になる方は慎重に取り扱ってください3 フルーツボウルについてご不明な点がございましたら 便利で実用的です 寝室 果物や野菜をキッチンカウンターやダイニングテーブルに保管するのに非常に適しています さまざまなキャンディー 使いやすく 色:黄色 名前:セラミックフルーツプレート 商品の説明 カラー:Yellow 私の店へようこそ 凡例を参照してください 結婚式 水を受け取った後 居間 理想的です QWEA磁器食器セラミックプレートピザクリエイティブノルディックレストランデザートチーズケーキベーキングパンスナック不規則なフルーツプレート 慎重に購入してください 色収差が発生する場合があります 写真 ティーセット シンプルな家庭用和風の陶磁器ティーセットセットセラミック水差し (色 : White, Size : 1.2L)CB750 カラー:黒ゲルコート 免責 ビキニカウル 16236円 必ずお読みください ※適合車種に関して参考例になります あしや143 Nプロジェクトが誇る日本製高品質ビキニカウルです お好みの組み合わせの製品をお選びください など ご注意 Nプロジェクト スタンダードスクリーン 商品の説明 商品紹介 生産国:日本 材質 適合車種:CB750 エヌプロジェクト BLUSTERII 素材:カウル本体:FRP '91~'03 お客様事情での返品交換はお受けできません 23022 多くのカスタムファンを魅了し続ける堂々のフォルム 各種クリアとスモークの2色があります お客様で一度ご確認の上 黒ゲルコート 付属のスクリーンにはスタンダードとエアロの2タイプ ご注文ください 完全なるエアロデザインと存在感 未塗装 スクリーン:ポリカーボネート スモーク 二間半用シルバーウェアセット5個マットゴールドカトラリーセット食器ステンレス調理器具ディナーデザートフォークナイフティースプーンテーブル(マットホワイトゴールド)(マットピンクゴールド) ※電子レンジ あしや143 色柄 食洗機 26cmリム 日本製 美濃焼 1451円 使用可 ※焼き物のため サイズ等に誤差が生じる事があります 商品の説明 業務用食器でもご好評ですが 高品質の日本製 二間半用 ご家庭での食器でもお使いください サイズ:W26×H4.8cm 磁器 美濃焼 スーププレート VALLMOバルモセラミックス食器類セット、ピンクの散布チップ耐性ディナーセット/磁器の組み合わせ食器板と屋内屋外パーティーのためのボウルセット-120度~+120度lt;img クーラントに対しても耐性がありますので 動的な振動特性を持ちながらも 酸 プレス機 ■工作機のようにレベル調整後の精度保持が重要な機械に特に適しています 材質:NBR 商品の説明 ■防振プレートは あしや143 product 925top.jpg" 4462円 B5 width="300" せん断機等小さなプレートで支持する機械の使用に適します 塩基などに対して優れた耐性があります グリース 長期間にわたり機能を効果的に発揮します パンチング機等の使用に適し NABEYA 防振プレート 永久ひずみの変化もなく ■二トリルゴム www.nabeya.co.jp img src="http: ナベヤ コルク粒子 B50 border="0" 耐熱温度 スタンピング クーラント液がかかるところでの使用が可能です B32-0100-100 さまざまな産業で利用されています 防振効果が高くなっています B32 ■防振プレートは height="56"gt; 振動や構造発生騒音から機器を守り プレス機械 ■長い製品寿命 柔らかいタイプの製品です ご希望のサイズに対応可能です ■化学的耐性 ポリエステル繊維を配合することによって優れた特徴を発揮します また オイル 二間半用Mini Rice Cooker, Electric Bento Box, Travel Rice Cooker, Small, Removable Non-Stick Pot, Thermal Function(Size: 31x16cm)シンプルかつエレガントなラインがどんなインテリアにもマッチします ホテル 幅1.7インチ ご家庭での日常の使用 耐久性を高めるため アイスクリームを食べるのに最適 研磨パッド スチールウール 食器洗い機対応 12本セット ホーム 3. 粗い点や角度のない滑らかなエッジ 傷がつかないように - 長さ7.9インチ 使用後はスプーンをきれいにして乾かし 有毒物質は一切使用せず モダンディナースプーンは最高品質の18 12ピース 角型エッジ 厚手で重みがあるスチールは曲がりにくく ソース 二間半用 職場のランチに最適 有害な素材は使用していません x 7.9インチ お手入れのヒント 非毒性 ステンレススチール 3941円 ニッケルフリーで 錆びにくく 優れた職人技 Inches   乾燥した場所に保管してください 12本入りステンレススチールスプーンはプレミアム品質の18 2. キッチン レストラン お手入れ簡単 ディナースプーン または鋭利な物を使用しないでください シリアル スープスプーン 製造から残った処理残留物を取り除いてください テーブルスプーン または消えたスプーンと交換でき 商品の説明 サイズ:7.9 新しいスプーンは中性洗剤または洗剤で徹底的に手洗いし 日常使用に適しています 7.9インチディナースプーン×12 1. 変色や腐食の可能性が増すため 真水ですすぎ 多用途 ダイニング体験を向上させます 学校 普段使い ニッケルフリー 0ステンレススチール製で キッチンスタイルや食器に完璧にマッチします 高耐久 スープ 硬いアイスクリームのスクープにも耐えられる固さで パッケージ内容: シチュー あしや143 レストラン用 モダンデザイン   カラー:シルバー E-far チリのかき混ぜにも使えます ミラー仕上げの表面は常に輝き シンプルでエレガントなデザインは 食器洗い機使用可 柔らかい布ですぐに乾かしてください 古くなった 人間工学的デザイン 長持ちします 100%ステンレススチール 初めての使用方法 スプーンに塩や酸の残留物を長時間放置しないでください バランスのとれたデザインで手に持っている時も快適です E-far 健康的で耐久性があり ミラー研磨ケーキ型ライブドライバーパンビスケットオーブンベーキングツールセットホーム6 8インチ 商品の説明 東屋による梨型の茶匙です あしや143 新潟県燕市 茶匙 二間半用 サイズ:W90 梨型 錫 製造:新光金属 東屋 1847円 茶さじ H13mm 素材:銅 D44

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。